手持终端在生鲜食品冷链管理中的作用

人们生活水平的提高，对食品的品质和新鲜度的要求越来越高，尤其是生鲜水果、蔬菜、海鲜、肉类食品。冷链物流在生鲜果蔬流通中担负着非常重要的角色， 是保证生鲜果蔬品质、稳定市场价格的关键因素。现阶段生鲜冷链物流信息流通慢、 冷链设施设备落后容易造成生鲜食品损耗大，资源浪费，品质难以保证。由此产生的高成本问题，是企业发展甚至存亡的关键。

手持终端可以采集、处理、传输冷链物流装卸、分拣、包装、配送等环节的信息，加速各个环节信息流的整合、流通，使生鲜食品冷链管理透明化、可视化，实现生鲜食品冷链物流各环节随时可查询、监督和跟踪。

1. 使用手持终端采集、检测、记录食品储存运输环境设备温度、湿度；

2. 在途的生鲜食品状态信息通过手持终端实时传输至企业监控管理系统，

3. 监控管理系统内能随时查看、跟踪、分析相关数据，实时监测；

4. 各个环节数据自动化采集处理，提升运输风险控制；

适用行业：

便利店、超市、电商平台各类水果蔬菜、海鲜水产、肉类、面包、蛋糕等生鲜食品的运输、配送管理。